Musicologue de formation, Fabienne Martet se consacre depuis longtemps à la musique et au chant liturgique.

Intervenante à l'École Cathédrale de Paris pendant 8 ans, elle organise et anime pendant 15 ans des week-ends "Chant et Liturgie" à l'église Saint-Roch (Paris 1er)  où sont invités 3 fois par an, des compositeurs de chant liturgique. 

Elle dirige le "Jeune Chœur Liturgique" qu'elle a crée en 2006. Basé sur la paroisse Saint-Roch, le chœur accueille une vingtaine de jeunes âgés de 18 à 35 ans et au delà. Au service de la prière des assemblées et de la liturgie, le Jeune Chœur anime régulièrement des messes, des veillées de prières et d'adoration ainsi que d'autres célébrations à Saint-Roch ou dans d'autres paroisses à la demande des prêtres ou des fidèles.

 Il anime chaque année les messes et veillées de la "Semaine thérésienne" à la Fondation des Apprentis d'Auteuil (septembre), la "Nuit des Témoins" organisée par l'AIde à l'Eglise en Détresse (en 2026, e choeur a retrouvé la cathédrale Notre-Dame de Paris). La veillée de prière pour l'association " Aux captifs la Libération"...

 Il anime aussi sur demande des mariages, des baptêmes, des funérailles...

Son répertoire se compose de chants liturgiques et de musiques sacrées de toute époque et de tout style : chants rythmés, méditatifs, musique sacrée...

 
Il possède  à son répertoire des concerts spirituels sur les thèmes :

• Chanter la Création 
• Chanter avec tous les saints
• Chanter et prier avec Sainte-Thérèse de Lisieux
• Chanter et prier avec les stations de métro

Le Jeune Chœur a enregistré plusieurs disques pour la firme ADF-Bayard :

• "Paul, apôtre des nations" à l'occasion de l'année Saint-Paul,
• "Saint-François d'Assise, Loué sois-tu" pour le huitième centenaire de la famille franciscaine, sur des musiques de Michel Wackenheim, 
• "Rassemblés par Jésus Christ" qui rassemble des messes pour les paroisses sur des musiques de Jean-Jo Roux et Jean-Pascal Hervy.
• Il a également enregistré un disque de chants pour célébrer la "Semaine sainte ". 
• "Exultons de joie" avec la Maîtrise de la cathédrale d'Alençon, disque consacré à Louis et Zelie Martin sur des musiques d'Anne-Marie Hue 

Fabienne Martet organise chaque été en juillet les "Estivales de chant liturgique" avec les frères de la communauté des Serviteurs de Jésus et de Marie à l'abbaye d'Ourscamp et les "Provençales de chant liturgique"  en collaboration avec les frères dominicains qui se déroulent chaque année au mois d'août à la Sainte Baume dans le Var.