Au service de l'Eglise et de la liturgie, le Jeune Chœur anime régulièrement des messes, des veillées de prières et d'adoration ainsi que d'autres célébrations à Saint-Roch ou dans d'autres paroisses à la demande des prêtres ou des fidèles.  Son répertoire se compose de chants liturgiques contemporains et de musiques sacrées de toute époque. Il aime faire connaître des chants de jeunes auteurs-compositeurs comme le frère Jean-Baptiste de la Sainte-Famille, Anne-Marie Hue ou Patricia Lebrun, de la communauté Saint-François Xavier. 

Par le chant, aider les assemblées à prier, témoigner de l'Amour et de la Présence du Christ ressuscité, est au cœur de sa démarche.

Les choristes âgés de 20 à 35 ans, souvent débutants à leur entrée dans le chœur, sont invités à progresser par un travail en petit ensemble ou en soliste. Ils bénéficient également d'un enseignement sur la liturgie. Des amis animateurs en paroisse soutiennent régulièrement le chœur et participent aux concerts. 

Le Jeune Chœur anime en Ile-de-France et en province, des veillée de prière et des " concerts spirituels " faisant alterner textes de la Bible ou des Pères de l'Eglise lus par des comédiens, avec des chants liturgiques. L'assemblée est invitée à chanter et à prier avec le chœur. Il possède  à son répertoire des concerts spirituels sur les thèmes  " Le Verbe s'est fait Chair ", " Chanter la Foi avec Saint Paul ", " Chanter l'Esprit Saint ", " Chanter avec Saint-François d'Assise ", " Mission, Vocation, Appel " et d'autres thématiques encore. 

Le Jeune Chœur participe également à des messes radio-diffusées sur France Culture, aux week-ends " Chant et Liturgie " organisés à Saint-Roch et aux " Estivales de chant liturgique et de musique sacrée " qui ont lieu au mois de juillet  à l'abbaye d'Ourscamp près de Noyon. 

Le Jeune Chœur a enregistré plusieurs disques pour la firme ADF : " Paul, apôtre des nations " à l'occasion de l'année Saint-Paul, " Saint-François d'Assise, Loué sois-tu " pour le huitième centenaire de la famille franciscaine, sur des musiques de Michel Wackenheim, " Rassemblés par Jésus Christ " qui rassemble deux nouvelles messes pour les paroisses sur des musiques de Jean-Jo Roux et Jean-Pascal Hervy. Il a également enregistré pour Bayard-Musiques un disque de chants pour célébrer la " Semaine sainte ".